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(雙箭牌)澄麵(25kg)比利時
$470.60
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產品編號:
TYH049
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50
腸粉
材料
粘米粉 160克
澄麵 10克
生粉 10克
水 650毫升
橄欖油 1湯匙
做法
粘米粉、澄麵、生粉同過篩，加入清水、橄欖油拌至沒有粉粒。
準備電磁爐、平底鑊、蒸架、平的大碟或適合的器皿；
碟面塗上一層薄的油，倒入適量的粉漿，粉漿太薄會不成形，太厚會影響口感。
放進水滾的鑊裡，大火蒸 4 分鐘取出，用膠刮刮起一邊，向一個方面卷至適合的大小，完成。
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