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皇冠牌麵粉(50磅)
(雙箭牌)澄麵(25kg)比利時
藍水仙低筋麵粉(50磅)
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香蕉班戟
材料
香蕉 1條
雞蛋 1隻
低筋麵粉 4湯匙
食用油(塗鑊) 少許
做法
香蕉切件,加入雞蛋及麵粉用食物處理器打勻變成麵糊。
準備平底鑊,中火預熱,用廚房紙抹少許油,轉中小火,落一湯匙的份量,煎約 3至 4分鐘,至表面出現小氣泡,反面烤約 2分鐘,取出即成。
可以加入其他水果粒,製作成美味的茶點或早餐。